Un vin blanc issu des cépages Roussanne et Bourbonlenc. Une aromatique complexe, exprimé en bouche par une élégance remarquable. A servir à l’apéritif, en accompagnement d’une terrine de poisson, d’une poularde ou d’un steak de veau poché.

Composé d’une majorité de Grenache Noir avec un complément de Syrah. Un vin avec beaucoup de fruit et d’une richesse remarquable, des tannins soyeux et une élégance réjouissante. Il accompagne bien la charcuterie, des grillades ou des pâtes à l’italienne.

Vinifiés à partie de Syrah de Grenache Noir. Un vin très fin agréable et fruité avec une très belle amplitude. Accompagne bien les mets de tous les jours ainsi qu’une daube.

Un vin défiant les contradictions. Les connaisseurs y trouvent une couleur soutenue, un volume et une rondeur qui génèrent de grands plaisirs. A base de Cabernet Franc et de Merlot agrémente bien la viande séchée, mais aussi des plats à base de légumes ou du fromage.

Ce vin est issu de vignes de Syrah et de Grenache Noir de 30 à 50 ans. Sa couleur est sombre et les arômes sont riches et complexes. En bouche, ce vin nous dévoile sa générosité avec un gras remarquable. Le Clôt de l’Amandier séduit aujourd’hui, mais se conservera pendant de nombreuses années. Un plaisir avec de l’agneau, du canard ou du gibier.

Ce vin n’est assemblé que dans les années d’exception : une sélection de barriques des meilleurs Syrahs à la recherche de ce que ce cépage permet d’obtenir en typicité et en élégance. Cette cuvée est le summum de notre gamme. Accompagne les plats relevés aussi bien que du chocolat du cru Maracaïbo.