Le Mas du Soleilla est un petit domaine viticole situé entre Narbonne et la Méditerranée. Le site est unique. Le vignoble et les vins sont soignés avec savoir et passion. Nos quatre chambres d'hôtes vous permettent de séjourner dans les premières loges de ce ravissant paysage.
La vue sur le vignoble, les promenades dans la garrigue sauvage et la proximité des côtes de la Méditerranée en font un lieu de repos exquis. Les chambres ont toutes une salle de bains individuelle et donnent vue sur un joli jardin qui respecte la végétation locale. Elles sont confortables et meublées avec un goût soigné. Le petit-déjeuner copieux est servi en terrasse.
Pour vos renseignements et vos réservations adressez-vous à Christa Derungs.
Situation : Dans le Midi de la France, entre Narbonne et la Méditerranée sur la presqu’île de La Clape
Appellations : AOC Coteaux du Languedoc – La Clape
Vin de pays des Coteaux de Narbonne
Terroir : Cailloutis, calcaire à silex , marnes argilo-calcaires
Superficie du vignoble : 24 ha
Altitude : 50 – 140 m
Encépagement : Bourboulenc, Roussanne(blanc) Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cabernet Franc, Merlots(rouges)
Conduite : Palissage haut en cordons de Royat et Gobelet. Viticulture raisonnée, taille courte, ébourgeonnage.
Vendange et vinifications : Vendange à la main Tri des baies de raisins. Macérations et vinifications thermorégulées. Pigeages manuels. Elevage en cuves et en barriques pendant 6 à 18 mois avec bâtonnage des lies fines.
Production : ~90'000 cols p.a.
Mise en bouteilles au Mas
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